Crema de calabaza - clásica

No podía deciros mi nueva receta de crema de coliflor y no daros mi receta de crema de calabaza...

Ingredientes:
calabaza troceada
cebolla
pimienta
leche
nuez moscada

opcionales:patata, pimiento rojo, queso (yo los añado según como me apetezca...)

Se pone la cebolla con aceite a pochar en una olla. Cuando la cebolla está pochada se añaden los trozos de calabaza (y la patata y el pimiento si has querido). Se cubre con leche, se añaden las especias y se deja cocer hasta que todo está blandito.

Se pasa con la batidora y a comer!